1.2方法

1.2.1芒果葉片臨界表面張力測(cè)定

采集新鮮的芒果葉片，新老葉比例1∶1，取其平整部分且不破壞其葉面結(jié)構(gòu)，用雙面膠將其固定在載玻片上構(gòu)成平面，使葉面保持自然狀態(tài)。分別將水、二甲基甲酰胺（DMF）、二甲基亞砜（DMSO）3種液體通過微量注射器滴加到葉面上，當(dāng)液體在葉面形成液滴后，通過接觸角測(cè)定儀拍照后測(cè)量其接觸角。從滴加樣品到測(cè)得接觸角在5 s內(nèi)完成，每個(gè)處理重復(fù)10次，取平均值。液體的表面張力值通過表面張力儀測(cè)定，每個(gè)處理重復(fù)5次，取平均值。將測(cè)得的水、DMF、DMSO液體表面張力值和接觸角的cosθ值分別為橫縱坐標(biāo)作圖，獲取回歸方程，當(dāng)接觸角為零時(shí)求得芒果葉的臨界表面張力值。為確保液滴的完整性和穩(wěn)定性，整個(gè)測(cè)定過程的溫度保持在25~28℃，相對(duì)濕度為80%左右的封閉環(huán)境下進(jìn)行。

1.2.2助劑臨界膠束濃度測(cè)定

按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 5549—2010的方法，將助劑380配置成1、10、100、1000、10 000、100 000 mg/mL系列濃度，用表面張力儀測(cè)定相應(yīng)濃度藥液的表面張力。以濃度和其對(duì)應(yīng)的表面張力值分別為橫縱坐標(biāo)作圖，獲得一條曲線，曲線拐點(diǎn)對(duì)應(yīng)的濃度即為助劑380的臨界膠束濃度。

1.2.3殺菌劑及添加助劑后的表面張力

參照各供試殺菌劑田間推薦劑量，分別配置10 mL藥液2組，其中一組添加助劑，一組不含助劑。通過表面張力儀測(cè)試各藥液的表面張力值。每組設(shè)置3個(gè)重復(fù)，以水作為空白對(duì)照。

1.2.4殺菌劑在芒果葉片上最大持留量（Rm）測(cè)定

選取長(zhǎng)勢(shì)一致的芒果葉片，用打孔器在葉片同一位置打取直徑為1.6 cm的圓片，稱量，記為初始質(zhì)量m0（g）;將該葉片于供試藥液中浸漬3~5 s后取出，待無藥液滴下時(shí)測(cè)定其質(zhì)量m1（g），重復(fù)5次。計(jì)算芒果葉片的葉面積，按以下公式計(jì)算藥液最大持留量（maximum retention，Rm，μL/cm2），結(jié)果取平均值。

式中：S為芒果葉片表面積（cm2）。

1.3數(shù)據(jù)處理

采用SPSS 20.0軟件進(jìn)行實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析，采用Sigmaplot軟件制圖。

2結(jié)果與分析

2.1芒果葉片的臨界表面張力值

臨界表面張力是固-液界面化學(xué)中表征固體表面能的一個(gè)重要指標(biāo)，用來說明液體在固體表面的可潤(rùn)濕性。將水、DMF、DMSO液體點(diǎn)滴在芒果葉面上，測(cè)試液體的接觸角（表1），以液體表面張力值和接觸角的cosθ值分別為橫縱坐標(biāo)通過Zisman法作圖，得到接觸角與表面張力的回歸直線（圖1），得到回歸方程y=-73.7x+96.01（R=0.9664），當(dāng)接觸角為零時(shí)對(duì)應(yīng)的液體表面張力值即為‘貴妃'芒果葉的臨界表面張力值，結(jié)果測(cè)得‘貴妃'芒果葉片的臨界表面張力值為22.31 mN/m。

圖1芒果葉片的臨界表面張力值

表1液體的表面張力值及其在芒果葉片上的接觸角

2.2助劑表面活性劑臨界膠束濃度

根據(jù)臨界膠束質(zhì)量濃度的確定方法，由圖2所示，可以得出助劑380在稀釋質(zhì)量濃度達(dá)到0.1 g/L時(shí)，表面張力不再隨著濃度的升高而發(fā)生變化，說明助劑在濃度達(dá)到0.1 g/L時(shí)，體系內(nèi)開始形成膠束，該濃度則為藥劑的臨界膠束質(zhì)量濃度，此時(shí)的臨界膠束質(zhì)量濃度所對(duì)應(yīng)的表面張力值為20.21 mN/m。

圖2助劑的臨界膠束濃度

2.3助劑對(duì)殺菌劑藥液表面張力的影響

研究表明，在加入0.1 g/L助劑380前后，田間推薦劑量的20%噻菌銅懸浮劑、20%松脂酸銅水乳劑和20%松脂酸銅水乳劑等9種殺菌劑的表面張力值均降低，并且存在顯著性差異。其中，1000倍的20%噻菌銅懸浮劑表面張力值為(73.44±0.43)mN/m，加入助劑后的表面張力值為(17.67±1.00)mN/m，降低率可達(dá)74.94%。3%中生菌素可濕性粉劑的表面張力值在加入助劑前后無顯著性差異（圖3，表2）。

圖3助劑380對(duì)不同殺菌劑表面張力值的影響

1：20%噻菌銅懸浮劑;2：5%噻霉酮懸浮劑;3：20%松脂酸銅水乳劑;4：30%壬菌銅微乳劑;5：30%琥膠肥酸銅懸浮劑;6：3%中生菌素可濕性粉劑;7：53.8%氫氧化銅水分散粒劑;8：20%噻唑鋅懸浮劑;9：80%乙蒜素乳油;10：2%春雷霉素水劑;11：CK。

表2藥液的表面張力值

2.4殺菌劑在芒果葉片上持留量測(cè)定

加入助劑前后，除20%噻菌銅懸浮劑、20%松脂酸銅水乳劑和3%中生菌素可濕性粉劑在‘貴妃'芒果葉片上的最大持留量（Rm）無顯著差異外，其他殺菌劑的Rm值均呈顯著差異。其中，80%乙蒜素乳油和30%琥膠肥酸銅懸浮劑的Rm值分別為(6.76±2.26)μL/cm2和(6.37±1.98)μL/cm2，加入助劑后藥液在葉片上的最大持留量可達(dá)(20.51±3.21)μL/cm2，效果最好，分別為增加了203.53%和194.53%。加入助劑后，藥液在單位面積葉片持留量的增加率從大到小依次為，80%乙蒜素乳油>30%琥膠肥酸銅懸浮劑>2%春雷霉素水劑>20%噻唑鋅懸浮劑>5%噻霉酮懸浮劑>30%壬菌銅微乳劑>53.8%可殺得叁仟水分散粒劑，持留量增加率分別為203.53%、194.53%、149.12%、125.61%、97.08%、72.15%和57.58%（表3）。

表3藥劑在芒果葉片上的最大持留量